Archivo del Autor: Marc Salas Heredia

Nos hemos mudado!


            Podéis encontrar todo lo que había aquí , y mucho más en esta página. disculpad las molestias!                   Podéis encontrar todo lo que había aquí , y mucho más en … Seguir leyendo

Publicado en Apuntes de Cocina

Risotto de Setas


Risotto de setas Ingredientes: para 2p. • 100gr Arroz bomba • 100g de setas (ceps, champiñones…) • 1 Ajo • 1/2 Cebolla • 1/2 Puerro • 250ml de caldo de pollo o verduras. • 75g de parmesano rallado • Un … Seguir leyendo

Publicado en Apuntes de Cocina

Jamoncitos de Pollo con Salsa Roquefort


Bueno hoy tenemos un plato sencillito que hice ayer. Ingredientes para 2 personas: 2 muslos de pollo 1/2 cebolla 2 tazas de caldo de pollo 100gr de queso roquefort o azul sal pimienta Elaboracion: Para hacer los jamoncitos: ya pondre … Seguir leyendo

Publicado en Apuntes de Cocina

Encuesta


Publicado en Apuntes de Cocina

Pollo a la india


Haciendo homenaje a nuestro otro escritor Marc Roca , que ahora esta en la india , vamos a poner una receta adaptada. para 2 personas: 1/2 Cebolla 2 Dientes de ajo 1/2 Pimiento verde 1/2 Pimiento rojo 1 Pechuga de … Seguir leyendo

Publicado en Recetas

Tarta facil de manzana


Ingredientes: 4 huevos 100g harina 100g azucar manzana Ralladura de limon naranja , vainlilla o cualquier aroma bizcocho: montar huevos con una varilla con el azúcar hasta que tome un color mas palido i suba hasta 3 veces mas. mezclar … Seguir leyendo

Publicado en Postres | Etiquetado , , , , , , , , , , ,

El arte de la carne


El arte de la carne Un simple filete en su punto es un verdadero prodigio. La carne alcanza su punto perfecto, rosado y jugoso, a los 65 grados. Para conseguir ese punto en una sartén, la solución tradicional es calentar … Seguir leyendo

Publicado en Apuntes de Cocina